Resep Kari Ayam Spesial

Resep Kari Ayam Spesial - Kari ayam adalah menu masakan khas dari indonesia yang terdiri dari perpaduan kaldu ayam, rempah-rempah dan diberi kuah santan. Dari perpaduan berikut menjadi citra rasa yang sangat spesial dengan aroma ayam yang kuat yang akan menambah nafsu makan kita.
Untuk bunda yang ingin mencoba membuat Masakan Kari Ayam Spesial, berikut Resep Kari Ayam Spesial

Bahan Kari Ayam Spesial

• ½ ekor ayam
• 50 ml air asam jawa
• 400 ml santan sedang
• 3 sdm minyak samin/margin
• 1 butir bawang Bombay, iris bulat
• 4 siung bawang putih, iris tipis
• 3 cm kayu manis
• 5 butir kapu laga
• 10 butir cengkih
• 1 buah bunga lawang/pekak
• 2 batang serai, memarkan
• 1 helai daun pandan

Bumbu Halus Kari Ayam Spesial

• 1 sdt Ketumbar sangrai
• ½  sdt merica butir
• ½ sdt jintan
• ½ sdt adas
• 3 cm jahe
• 4 buah cabe merah besar
• 4 butir kemiri

Cara Membuat Kari Ayam Spesial

1. Bersihkan ayam, lalu potong-potong menurut selera anda, Lumuri ayam dengan air asam jawa, kemudian sisihkan.
2. Panaskan minyak samin/margarine. Tumis bawang Bombay dan bawang putih sampai harum dan layu.
3. Beri kayu manis, kapu laga, cengkih bunga lawang, serai, dan daun pandan. Tumis sampai harum.
4. Masukan daging ayam. Aduk sampai daging ayam kaku. Beri santan, lalu masak sampai ayam matang dan kuah kental. Angkat.

Sumber: Resep Masakan Kari Ayam Spesial

More about → Resep Kari Ayam Spesial

Resep Kue Mochi Jepang

Bahan Kue Moci

• 400 gram tepung ketan
• 550 ml air
• 150 ml santal kental
• 1/2 sdt garam
• 100 gram gula pasir
• 100 gram tenteng gepuk, haluskan
• Aluminum foil
• 100 gram tepung kanji, sangrai

Cara Membuat Kue Moci

1. Campur tepung ketan dengan air setengah takaran, uleni sampai kalis. Bungkus dengan lap bersih, lalu peras sampai kering. Tuangkan sisa air, peras lagi sampai air perasan terkumpul sebanyak 150 ml air.
2. Didihkan santan, masukkan garam, gula pasir, dan air perasan tepung ketan. Angkat, tiriskan. Tuangkan santan hangat sedikit demi sedikit ke dalam adonan ketan sambil uli sampai kalis.
3. Kukus adonan dalam pinggan tahan panas, alasi dengan selembar alumunium foil selama 30 menit sampai liat.
4. Ambil adonan masing-masing 15 gram ketika masih panas, pipihkan dan isi dengan tenteng gepuk. Bulatkan moci, lalu guling-gulingkan di atas tepung kanji.

More about → Resep Kue Mochi Jepang

Aneka Resep Kue Pelangi

Resep Rainbow Jelly

Bahan Resep Rainbow Jelly

• 3 bungkus jelly instan (merah, orange, hijau atau sesuai selera)
• 3 gelas atau 600gr gula pasir
• Air putih sekitar 10 gelas belimbing
• 1 bungkus vanilla bubuk
• 1 buah kiwi segar, potong kecil-kecil
• 3 buah strawberry, potong kecil-kecil
• 1 buah jeruk sunkist yang sudah dikuliti.
• Cup untuk cetakan jelly.

baca selengkapnya >>>

Resep Kue Nastar Rainbow

Bahan Kue Kering Nastar Rainbow

• 250 gram mentega
• 50 gram gula halus
• 3 butir kun ing telur
• 250 gram tepung terigu
• 25 gram tepung maizena
• 1 sdm susu bubuk
• Pewarna Makanan Sehat : merah, jingga, kuning, hijau, biru, nila, dan ungu.

baca selengkapnya >>>

Resep Cupcake Rainbow

Bahan Resep Cupcake Rainbow

• Tepung terigu 2,5 cangkir takar
• Baking powder 2 sdt
• Baking soda 1/2 sdt
• Garam 1/2 sdt
• Susu 1/2 cangkir takar
• Minyak sayur 1/2 cangkir
• Vanili 1 sdt
• Mentega 1/2 cangkir

baca selengkapnya >>>

More about → Aneka Resep Kue Pelangi